Muffinki z mąki kasztanowej, bezglutenowe i słodzone tylko owocami to pomysł, który już kilka razy pojawił się na moim Facebook’u. Ściślej mówiąc, pojawia się chyba w każdy weekend od paru tygodni – bo te muffinki są tak pyszne, że robię je regularnie na śniadanie.
A w ogóle to mąka kasztanowa jest moim ostatnim odkryciem i o niej też ci dzisiaj trochę opowiem. Jest świetna – ma tylko jedną wadę.